俗话说:“萝卜白菜,各有所爱。”眼下,市场上的萝卜可谓品种多样,白的、红的、青的都有,有一种萝卜,名字起得很地道,名曰“心里美”。
昨天,王峥到集上买菜,看到一个摊位上摆放着几种萝卜。其中一种萝卜外皮呈绿色,身体圆溜溜的,上面还带着些缨子。这种萝卜看起来就和经常见到的白萝卜、胡萝卜啥的不一样。摊主为了吸引顾客,还专门切开一个萝卜摆放在摊位上,在外边呈现出一圈绿皮,里面全是红色。摊主告诉王峥,这种萝卜名叫“心里美”。
有的市民对这种叫做“心里美”的红心萝卜知之甚少,觉得每斤3元的价格太贵了。据摊主介绍,“心里美”萝卜适合凉拌或者清炒,味道比较清甜,由于品质好所以售价高。
王峥拿起来一个萝卜看看,虽然个头不算大,但外面光溜溜的,也没啥毛病,不用很仔细挑拣,就是价格比其他品种的萝卜高些。
据悉,这种红心的“心里美”萝卜种植面积少,虽然在我市也有种植,但数量不多,每年冬季和初春才上市,所以售价较高。还有一个重要的原因是,这种萝卜外皮带有绿色,里面发红,高档餐馆等场所需求量较大,可用做雕花或者配菜,导致其身价上扬。
“心里美”是我国东北地区的特产,性微温,具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。
附:昨天商丘农产品中心批发市场部分产品价格(中间价):(单位:元/公斤)
菜花2.20、大白菜1.10、大葱1.80、大蒜3.10、冬瓜0.30、豆角6.10、黄瓜3.30、韭菜3.10、莲藕3.00、芹菜2.10、茄子2.10、青椒2.50、蒜薹5.40、土豆1.80、西红柿3.60、甘蔗1.20、酥梨3.50、西瓜2.10、富士苹果2.50。