人们刚从春节的热闹气氛中缓过神来，正月十五元宵节又临近。超市里汤圆、元宵成了市民的购买热点。记者发现，尽管汤圆的花样品种已达十几种，可仍难抵市民对传统元宵的购买热情。

  昨天，记者在八一路旁一家超市看到，这里的冰冻食品区被各色汤圆占据，除传统的黑芝麻、花生馅的外，还有各种水果馅的，更有巧克力、红豆沙馅的。今年的汤圆不仅馅料五花八门，连皮也增加了紫薯的、黄玉米的，各种汤圆更是有着精美的包装。虽然汤圆的品种多样，但停在柜台前选购的市民并不多，很多市民只是看看。

  另外，今年很多企业还考虑到糖尿病人等特殊人群的需要，特意开发出了不用蔗糖的元宵。同时，像板栗、肉馅等以前很少见到的品种，今年也陆续多了起来。在包装上，今年大部分厂家也纷纷推出了精美的礼品盒包装。为了增加节日气氛，很多商场超市在销售速冻元宵的同时，还在卖场内现场制作元宵，传统的工艺吸引了不少市民竞相购买。

  在元宵现场制作的摊子前，却有不少市民在购买，现滚现卖的散装元宵虽只有几个品种，但冲着它的新鲜劲，还是受到不少人的青睐。

  “过去在正月十五的时候，都是自己做元宵。虽然那时候的馅比较单一，但吃着要比现在的好。”家住新建路的王凡玉回忆起小时候在老家做元宵的情景，还是有些留恋。

  许多市民认为，正月十五吃元宵才对劲，尤其是炸元宵才是“十五”的味。更有一些市民将看现场制作元宵当作是传统文化的欣赏课，特意带着孩子边排队边让孩子观察制作元宵的过程，再买上一斤元宵，让“滚元宵”成为孩子童年的美好记忆。

  汤圆和元宵的区别：

  一般说来，元宵和汤圆都属于糯米制作的糕点品种，差别并不是特别大。通常北方人习惯称元宵，而南方人则称为汤圆。另外，从制作、外观上来看，元宵和汤圆也有一定的区别。

  元宵是经过一定的湿度把馅和糯米粉滚出来放在机器里面。汤圆从传统的工艺上是用手裹出来的，现在是在机器上直接冷却的。从外观上看，汤圆比较光滑一些；元宵可能粗糙一些。

  一般现在大家看到的现场制作的都属于元宵，而大部分袋装的都是速冻汤圆。在煮熟后元宵和汤圆也有一定的差异，一般煮元宵的汤相对浑浊，而煮汤圆的汤则比较清澈。