北京中医王国玮：食疗第六款——栗子白菜。
用料：大白菜心300克，栗子100克，火腿20克，淀粉、花生油、盐、味精、白糖各适量。
制法： 白菜切成条，火腿切成片，栗子去皮煮软，将花生油入锅烧六成热时，下入栗子、白菜，稍微炸一下，随即下入火腿、盐、味精、白糖，用大火烧开改小火焖5分钟，淀粉勾芡出锅。
功用：养阴清热、补肾生津。 据新浪健康
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