第一次吃芒果，具体记不清是在哪一年了，反正是在小时候。有关芒果的记忆在脑海里并不是时时记起，昨天在街头又看见小贩兜售芒果，不禁想起第一次吃芒果的情形。

  在早些时候，芒果可是个稀罕物。刚开始听到芒果这两个字时，根本不知道它是啥东西。后来，第一次吃到芒果时，才知道它是一种水果。

  芒果这东西有4000多年的历史了，开始是印度人种植的，后来不少国家都开始种植。它的外形很有趣：有的为鸡蛋形，也有圆形、肾形、心形的；皮色有多种：浅绿色、黄色、深红色；果肉为黄色，有纤维，味道酸甜不一，有香气，汁水多，果核大。

  食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用，如盛夏吃些，能生津止渴，消暑舒神。

  无论购买哪种芒果，都要遵从相同的原则，就是选皮质细腻且颜色深的，这样的芒果新鲜且熟透了。不要挑有点发绿的，那是没有完全成熟的表现；对于果皮有少许皱褶的芒果，不要觉得不新鲜而不挑选，恰恰相反，这样的芒果才更甜。虽然放置了一段时间，但其多余水分得到蒸发，糖分留在果肉中，所以这个时候的芒果最甜且口感最润滑。

  每天吃芒果最好不要超过200克，因为芒果富含蛋白质，多吃易饱。另一点，就是芒果热量高，多食容易上火。

  过敏体质的人接触芒果会引起过敏性接触性皮炎，需要用药物治疗。曾经患过该皮炎的人，以后不能再吃芒果，否则，不仅容易复发芒果性皮炎，而且病情会一次比一次加重。

  晚报记者刘春正