昨日,记者从市民族宗教局获悉,为让全市少数民族群众吃上放心安全的清真食品,市民族宗教局利用100天的时间,全面清理、整顿全市清真食品市场,严查违反《河南省清真食品管理办法》的单位和个人,促进清真食品市场规范化。
这次清真食品安全“百日行动”,主要针对全市生产经营清真食品的餐饮业、畜禽屠宰业、食品加工业、食品销售业。通过“五抓两整顿”的工作方法,分步实施,重点突破,整体推进。一是抓源头,严把清真食品准入关口;二是抓检查,净化清真食品市场;三是抓规范,严格清真牌证管理;四是抓服务,做少数民族群众贴心人;五是抓创新,完善清真食品监管机制。重点做好中秋节、元旦节、春节等节日期间的清真食品检查整顿,深化清真肉食品销售市场的整顿。
此次行动至2013年11月20日结束。
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